Owczarkowa Zagroda

Nasza "Owczarkowa Zagroda" znajduje się w województwie śląskim, gminie Konopiska w miejscowości Wąsosz. Gospodarstwo położone jest na trasie rowerowej szlakiem kopalni rud żelaza.

Mieszkańcami zagrody są:
- Alpaki o imieniu Balbina i Bobo,
- Kozy domowe o imionach Piorun, Kaja, Ruda
- Owce rasy wrzosówka
- Daniele
- Paw o imieniu Maciek
- Bażanty łowne, srebrne, diamentowe, królewskie,złociste, bananowe
- Kaczki mandarynki, karolinki
- Kaczki biegusy
- Gęsi kubańskie
- Kury rasy Cochin
- Kury rasy jedwabiste
- Przepiórki
- Perliczki

Zagroda znajduje się w otoczeniu lasów, łąk z dala od głównej drogi. Na niespełna 3 ha powierzchni znajduje się gospodarstwo w którym można spędzić miło i sympatycznie czas na świeżym powietrzu. Podczas wizyty organizujemy ognisko w przyjemnym otoczeniu lasu, wody.

Powiedz mi, a zapomnę. Pokaż mi, a zapamiętam. Pozwól mi zrobić, a zrozumiem.”
[Konficjusz]

Odwiedziny dzieci w naszej zagrodzie są nam szczególnie miłe, zwłaszcza że dzięki takim spotkaniu dzieci mogą łatwiej przyswoić wiedzę o zwierzętach, przyrodzie.

Przygotowane są trzy programy edukacyjne :
1. "Zwierzęta i ptaki w gospodarstwie" poznają życie w gospodarstwie, jakie obowiązki należą do gospodarza, jaka prace wykonuje się w gospodarstwie, poznają zwierzęta i ptaki z którymi mają bezpośredni kontakt.
2. "W gorącej wodzie kąpany" warsztaty wyrobu wiejskiego makaronu. Podczas warsztatu dzieci poznają rolę jajka w żywieniu oraz historię makaronu. A także usłyszą śmieszny wierszyk Wandy Chotomskiej pt. „Makaron”.
3."Sianowije" - warsztaty wyrobu zabawek z siana. Warsztaty pobudzają wyobraźnie dzieci, które przy pomocy siana i nici moga wyczarować różne figury - zwierząta, postacie, rośliny.

Dojazd jest bardzo łatwy. Zagroda znajduje się 10 km od Częstochowy w kierunek Tarnowskie Góry, przy drodze wojewódzkiej nr 908. Z Częstochowy dojazd komunikacją miejską linia nr 30.

Programy edukacyjne realizowane w gospodarstwie:

1. Temat zajęć: Zwierzęta w „Owczarkowej Zagrodzie”

Czas trwania zajęć: 2-3,5 godz.

Grupa docelowa: dzieci w wieku przedszkolnym, dzieci w wieku szkolnym (zajęcia dostosowane do wieku dzieci)

Zakres tematyczny: korzyści wynikające z hodowli zwierząt.

Harmonogram/przebieg zajęć:

• Przegląd maszyn rolniczych i sprzętów gospodarstwa domowego naszych dziadków i pradziadków.
• Doglądanie zwierzątek, ptaków i karmienie.
• Zwiedzanie kurnika, zbieranie jajek. Rozróżnianie jaj od różnych gatunków ptaków.
• Dojenie kozy „Ruda”, degustacja świeżego mleka - dzieci poznają wiadomości o zwierzętach, które dają nam mleko.
• Spacer po lesie, w którym mieszkają daniele - dzieci poznają wiadomości o zwierzętach, które dają nam mięso
• Gry i zabawy, quizy związane z poznanymi zwierzętami.
• Ognisko – pieczenie kiełbasek na patyku
• Zabawy na świeżym powietrzu i czas wolny: przeciąganie liny, bieg z jajkiem, wyścigi w workach, korzystanie z placu zabaw na terenie zagrody.

Pomoce dydaktyczne: żywe zwierzęta, jaja od różnych gatunków ptaków, stare maszyny rolnicze i sprzęty gospodarstwa domowego

Dodatkowe uwagi: dzieci oglądają owce, kozy, lamy, daniele, kaczki, gęsi, kury, bażanty, pawia.

2. Temat zajęć: W gorącej wodzie kąpany – warsztaty wyrobu wiejskiego makaronu jajecznego

Czas trwania zajęć: 3-4 godz.

Grupa docelowa: dzieci w wieku przedszkolnym, dzieci w wieku szkolnym (zajęcia dostosowane do wieku dzieci)

Zakres tematyczny: dukacja w zakresie świadomości konsu menckiej i tradycyjnej żywności, przetwórstwo produktów spożywczych.

Harmonogram/przebieg zajęć:

1. Wizyta w kurniku: dzieci karmią kury, zbierają jajka, dowiadują się np. dlaczego kura zjada kamyki?
2. Zabawa w spostrzegawczość - dzieci oglądają jaja pochodzące od różnych ptaków, zauważają różnice w rozmiarze jaj i ich ciężarze, kolorze i wybarwieniu skorupki, dowiadują się jak długo trwa wysiadywanie jaj u poszczególnych gatunków ptaków.
3. Jajeczne laboratorium - dzieci obserwują co kryje się wewnątrz jaj przy pomocy urządzenia do ich naświetlania, odkażają jaja, wykonują doświadczenia na rozróżnienie jaj surowych od ugotowanych
4. Warsztaty robienia wiejskiego makaronu jajecznego:
   - Podczas pracy rozmawiamy o znaczeniu jajka w diecie człowieka, o jego wartości odżywczej, cennych składnikach.
   - Poruszamy zagadnienia związane z historią produkcji makaronu, opowiadamy jak produkuje się makaron w tradycyjny sposób, poznajemy różne jego rodzaje.
   - Mieszamy składniki, wyrabiamy ciasto i recytujemy wierszyk Wandy Chotomskiej pt. „Makaron”
   - Każde dziecko uczestniczy w procesie produkcji makaronu. Na swoim stanowisku, wyposażonym w matę i wałek, rozwałkowuje ciasto, następnie tworzy
   różnego rodzaju makaron przy pomocy maszynki do makaronu.
   - Suszenie i gotowanie makaronu, w tym czasie dzieci wykonują zwierzątka z różnych form makaronu.
   Powstałe dzieła dzieci zabierają do domu
5. Ognisko – pieczenie kiełbasek na patyku
6. Zabawy i czas wolny czas na świeżym powietrzu: przeciąganie liny, bieg z jajkiem, wyścigi w workach, korzystanie z placu zabaw na terenie zagrody
7. Pożegnanie z zagrodą - oglądanie pozostałych zwierząt, karmienie, głaskanie pod nadzorem gospodarza, oglądanie starych sprzętów rolniczych naszych pradziadków.
   

Pomoce dydaktyczne:

- Żywe zwierzęta i ptaki
- Jaja od różnych gatunków ptaków
- Stare maszyny rolnicze i sprzęty gospodarstwa domowego
Fartuszki, czepki, wałki do ciasta, maszynki do makaronu, maty do wyrabiania ciasta, różne rodzaje makaronu (kokardki, świderki, kółeczka itd.)