Boczek pokroić w kostkę oraz kiełbasę obraną ze skórki. W garnku, w którym będzie gotowana zupa rozgrzać smalec i podsmażyć kiełbasę oraz boczek, potem dodać majeranek i cebulę pokrojoną w kostkę – smażyć aż cebula się zeszkli.
Obraną pietruszkę zalewamy gorącym mlekiem i gotujemy na chrupko, po tym czasie przecieramy, doprawiając solą i pieprzem. Do wykończenia skrapiamy oliwą z pestek dyni oraz posypujemy kwiatami kocimiętki.
