W programie Juromanii na Zamku w Olsztynie ważnym punktem są warsztaty rzemieślnicze i pokazy kulinarne potraw regionalnych, które można zdegustować tylko na naszym terenie. Kolejnym punktem jest niepowtarzalna rekonstrukcja historyczna w pięknej scenerii Zamku. Dla odwiedzających zamek w czasie Juromanii przygotowano również zjazdy na tyrolce i przejażdżki wozem konnym w wybrane miejsce np. do Sokolich Gór oraz inne atrakcje zarówno dla dorosłych jak i dzieci.