Zapiekane warzywa faszerowane

Odsłuchaj tekst

Składniki:

Zapiekanka:

2 ogórki
4 pomidory
2 cebule
szklanka ryżu
szklanka posiekanych pieczarek
2 szklanki tartego sera żółtego
2 plastry szynki
1 czerwona papryka
sól
pieprz
olej
zielenina

Śledzie:

śledzie matiasy
1 jabłko
1 cytryna
1 cebula
180g serka

Opis przygotowania:

Zapiekane warzywa ze zdrowym i lekkostrawnym farszem:

pomidory i ogórki kroimy na pół (ogórki wzdłuż), wybieramy miąższ; pomidory nadziewamy lekko przysmażonym ryżem z dodatkiem pieczarek oraz cebuli. Posypujemy startym serem. Zapiekamy przez około 15 minut. Łódeczki z ogórków wypełniamy pokrojoną w kostkę szynką, papryką, cebulką, wcześniej lekko podsmażoną podsypujemy serem oraz przyprawami. Zapiekać do miękkości.

Śledzie po udorsku:

śledzie zwijać tak, by uformowały się kwiatki, nadziewać je i przystrajać według własnej fantazji.

Potrawa została sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich z Udorza podczas VI Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2011 r. w Gliwicach.

Zauważyłeś błąd w treści? Zgłoś

Wyświetlenia: 27