slaskie.travel
Browar w Częstochowie jest zapewne najstarszym obiektem przemysłowym w tym mieście. Co prawda, piwo warzono już pod Jasną Górą od XVI wieku ale pierwszy browar przemysłowy uruchomiono w 1840 roku. Browar ten przeżywał lata świetności w pierwszych dziesięcioleciach ubiegłego wieku, kiedy jego właścicielem był Karol Szwede. Zabytkowe zabudowania z tego okresu, np. starej słodowni i wieży ciśnień, zobaczymy dziś przy ul. Ogrodowej, nieopodal częstochowskiej katedry.
Tradycja warzenia piwa w Częstochowie sięga odległych, staropolskich jeszcze czasów. Z pewnością trudnili się tym zajęciem miejscowi zakonnicy. Pod koniec XVIII wieku źródła historyczne potwierdzają istnienie w Starej Częstochowie czterech małych browarów, które dostarczały trunków na lokalny rynek. Większy i nowocześniejszy zakład miał powstać dopiero w następnym stuleciu. Pierwszy browar z prawdziwego zdarzenia uruchomił w Częstochowie Niemiec o nazwisku Limprecht, a stało się to pomiędzy latami 1830-45. Zakład zatrudniał niewielu pracowników, jednak wciąż był unowocześniany - m.in. o napęd parowy. Obok niego funkcjonowały również browary na Zawodziu i na Groszu. Przełomem dla częstochowskiego browaru było jego przejęcie pod koniec 1899 roku przez warszawskiego przedsiębiorcę, Karola Szwedego. Ten nie tylko inwestował w rozwój firmy poprzez zakup nowych maszyn, budowę kolejnych obiektów, zatrudnianie pracowników, ale udzielał się również w życiu społeczno-gospodarczym miasta. Po I wojnie światowej zakład przekształcono w „Spółkę Akcyjną Browaru w Częstochowie dawniej K. Szwede”. W okresie międzywojennym zakład produkował różne rodzaje piwa - jasne, ciemne, marcowe, porter oraz wodę sodową i lemoniadę. Podczas II wojny światowej browar przejęły niemieckie władze okupacyjne, które utrzymały produkcję piwa, przeznaczonego głównie dla wojska. Po wojnie spółkę upaństwowiono. Ostatnie dziesięciolecie ubiegłego wieku to funkcjonowanie Browaru „Kmicic”. Niestety, produkcji piwa zaprzestano na początku XXI wieku. Do dnia dzisiejszego zachowały się zabytkowe zabudowania browaru, pochodzące sprzed stulecia, z czasów Karola Szwedego. Odnajdziemy je przy ul. Ogrodowej, w malowniczym towarzystwie potężnej, częstochowskiej katedry. Warto zobaczyć ceglane budynki starej słodowni, suszarni oraz – przede wszystkim – murowaną wieżę ciśnień z oszalowanym deskami zbiornikiem na wodę.
tylko z zewnątrz
pl. Wolności 42
Ogrodzieniec
tel./fax (32) 673-33-64, fax (32) 673-37-98
biuro@jura.info.pl
Portal powstał w ramach projektu
Mobilne Śląskie
Darmowa aplikacja SLASKIE.travel dostępna na platformach 
